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果蔬保鲜包装的技术选择 果蔬采后仍是活体，包装要同时管住呼吸、温度、湿度与机械防护。技术选择的分岔点在于… 冰袋、冰板与相变材料的选型 冷链包装的失效判据是温度越限时长，而不是外箱的破损率。冰袋、冰板与相变材料的作用… 蓄冷与相变储能技术的落地 蓄冷把制冷电耗从电价高的峰段挪到电价低的谷段，收益来自峰谷价差。相变材料把冷量锁… 机械式与蓄冷式冷箱的技术对比 铁路和公路冷藏运输用的冷链集装箱，按制冷方式分为机械式和蓄冷式两类。前者的优势是…