冷库的堆存与货架选型
关键词 冷库货架地面堆垛驶入式货架穿梭式货架自动化立体库空间利用率
一、冷库里的 3 类堆存方式
冷库的堆存方式按货物与货位的组织关系分 3 类。地面堆垛把货物直接码放在库房地面上，靠叉车在库内通道作业，投资最低；货架存储把货物放在货架的货位上，按货架形式决定通道宽度与存取方式；自动化立体库用堆垛机与输送系统替代人工叉车，货架做到十几米高。
3 类方式的差别在空间利用率与单位货位投资上。地面堆垛受叉车回转半径限制，通道占去一部分面积，空间利用率偏低；自动化立体库把货架向高度与密度两个方向推，空间利用率最高，配套的堆垛机、输送线与控制系统推高投资。
二、托盘与货位的规格
冷库的货位尺寸由托盘决定。国内冷库多用 1200 毫米乘 1000 毫米的标准托盘，也有 1100 毫米乘 1100 毫米的方形托盘，货架横梁的间距与进深按托盘的尺寸与货物高度确定。
货位的高度按货架层高与货物高度之和预留，并留出叉车取货的净空。冷库设备的金属构件在低温下容易脆化，货架的承载能力要按库温工况校核，不能直接套用常温仓库的参数。货位深度按单托盘还是双托盘进深布置，直接决定叉车的作业方式。
三、地面堆垛的适用情形
地面堆垛适合整批进出、品类单一、周转快的货物。苹果、马铃薯这类按产地与批次入库的农产品，采收季集中进库，出库时整批往外走，地堆的进出速度最快，库内通道按叉车转弯半径留出。
地堆的堆码高度受包装箱抗压强度限制，一般码到 5 层至 7 层，太高会压坏底层包装。库内还要给照明、消防喷淋与制冷送风口留出空间，实际利用率落在 30% 至 40%。地堆对人工的依赖最高，先进先出的管理靠垛位台账。
四、横梁式货架与存取效率
横梁式货架把每一托盘货物放在独立货位上，任意货位都能直接存取。它的特点是货位互不遮挡，先进先出容易执行，拣选作业不受相邻货物影响。
横梁式的代价是通道。每排货架之间要留出叉车通行的主通道，通道面积挤占存储面积，空间利用率落在 40% 至 50%。它适合品类多、批次杂、要按单拣货的冷库，城市配送型冷库和食品加工企业的成品库多采用这种形式。
中储股份 2025 年年度报告的披露口径是，公司营业收入 676.85 亿元，同比增长 5.94%，仓储物流业务以通用仓储与冷链仓储为主。货架形式的选择要跟公司的经营定位一起看。
五、驶入式货架与密集存储
驶入式货架把货架做成叉车可以驶入的通道，货物按纵深方向连续存放，同一通道的内存货顺序与取货顺序相反。它的空间利用率提到 60% 至 70%，通道数量比横梁式少很多。
驶入式的存取方式是后进先出，先放进去的货要等外面的货取走才能拿出来。它适合批次少、品类少、整批进出的货物，比如冷冻肉类与水产的整托存储。一个通道通常只放 1 个品类，品类一多，通道的利用率就下来。
六、穿梭式货架与自动化存取
穿梭式货架在每条通道里放一台穿梭车，穿梭车沿货架导轨进出，把托盘送到指定货位，叉车只在通道口取放。空间利用率提到 75% 至 85%，比驶入式又高出一档。
穿梭式的存取效率比纯人工叉车高，作业人员不进库内巷道，冷库里的低温作业时间缩短。它的投资高于驶入式，适合批量大、品类中等、周转有规律的货物。穿梭车的数量按通道数量与出入库频次配，配少了会形成新的等待。
普冷（普洛斯旗下冷链平台）截至 2025 年 7 月在 23 个城市运营 33 座冷库，总容量超过 530 万立方米，服务客户超过 1000 家；上海桃浦仓建筑面积约 5 万平方米，恒温仓库容超过 45 万立方米。多品类、多客户的平台型冷库，货架形式要能同时容纳不同品类的存储要求。
七、自动化立体库的适用条件
自动化立体库把货架做到十几米高，用堆垛机、输送线与仓库管理系统替代人工叉车，空间利用率超过 80%，单位面积的存储密度最高。它的作业准确率与连续性高于人工，适合货位多、出入库频次高、管理的品类多的冷库。
自动化立体库的投资强度大，堆垛机、输送线、控制系统与货架共同构成固定资产，对库房的建筑精度与地面平整度要求高。它的适用条件是货流稳定、作业量足以摊薄设备折旧，作业量波动大的库用自动化设备反而浪费。
八、低温环境对货架的要求
冷库的货架长期处在低温高湿环境里，钢材的低温冲击韧性、防腐涂层与连接件的可靠性都要按库温工况考虑。冷冻间的温度低到零下 18℃ 至零下 25℃，普通碳钢在这种温度下的韧性会下降，货架的用料与焊接工艺要与之匹配。
高湿环境对货架表面处理提出要求，涂层要耐低温下的水汽侵蚀。库内还要控制结霜，货架与库体的间距、照明与消防喷淋的布置都要在选型阶段一起定。
九、堆存与货架选型的判断
堆存方式与货架形式由品类、批次、周转速度与投资强度共同决定。密度高的存储方式适合品类少、批次整的货物，自动化设备适合货流稳定的作业，立体库的投入以作业量能否摊薄折旧为前提。品类多、批次杂、按单拣货的库用横梁式；品类少、整批进出的库用驶入式；批量大、品类中等的库用穿梭式；货位多、作业稳定的库才考虑自动化立体库。
货架是固定投入，与库房一起建成，中途更换的成本高。选型阶段把品类的数量、单批的规模、出入库频次与托盘规格统计清楚，比照搬同类项目的配置更可靠。广弘控股 2025 年年度报告显示，公司冷库经营收入 7585.15 万元，冷库经营毛利率 41.54%，高于冻品销售的 0.7%，堆存与货架的配置水平直接影响冷库这一块的收益质量。
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