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果蔬的产地预冷与运输温控 果蔬采后的损耗主要发生在产地的第一段时间里，产地预冷把起运温度降下来，运输温控把… 榴莲车厘子等爆品的价格机制 榴莲与车厘子的价格由产地丰产、口岸通关与运输方式三条线共同推动，价格回落的幅度取… 进口水果的口岸与分销体系 进口水果的通关集中在少数建有指定监管场地的口岸，分销集中在少数一级集散市场。这两… 叶菜与根茎类流通的差异 叶菜与根茎类在采后走两条流通路径。叶菜含水率高、呼吸旺盛，靠冷链与短半径周转；根… 苹果柑橘梨的区域流通格局 苹果、柑橘、梨的产地高度集中在少数省份，流通链路从果农经代办、冷库到销地批发与零… 果蔬损耗率的环节拆解与改进 果蔬采后流通的损耗率处在高位，损耗分散在采收、预冷、分拣、贮藏、运输与零售各段。… 果蔬采后处理的增值效应测算 采后处理把混装统货变成分级商品，增值主要来自预冷减少的损耗与分级产生的价差。处理… 果蔬流通的主流链路与环节加价 果蔬终端售价比产地收购价高出数倍，差额分布在代办、产地批发、干线运输、销地批发与…