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标签： 冰鲜禽肉

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禽肉冷链的温度与货架期 禽肉冷链的核心是把胴体中心温度在屠宰后 2 小时以内降到 0 摄氏度至 4 摄氏… 活禽市场关停后的替代渠道 大中城市关停活禽市场之后，禽肉的购买渠道从活禽摊位转向冰鲜柜台与冷冻品；承接这段…