流通行业的薪酬水平与流动率

关键词　行业薪酬平均工资冷链人才货车司机计件工资流动率

一、薪酬分成管理与一线两条线

农产品流通企业的薪酬结构大致分两组。一组是市场管理、财务、人事、信息技术这类岗位，按月薪制发放，收入参照当地城镇单位平均工资；另一组是分拣、装卸、驾驶、冷库操作这类一线岗位，很多按计件或按班次结算，收入随业务量波动。

两组岗位的定薪依据不同。管理岗看岗位职责与行业工资水平，一线岗看单位时间的处理量。把两组分开，才能看清一个流通企业的用工成本落在哪里。

二、两个行业的平均工资水平

流通直接对应的两个行业门类，平均工资能查到具体数。国家统计局《2024 年城镇单位就业人员年平均工资情况》显示，批发和零售业城镇非私营单位就业人员年平均工资 129658 元，名义增长 4.3 %；交通运输、仓储和邮政业 127889 元，名义增长 4.2 %；同期全国城镇非私营单位平均为 124110 元，城镇私营单位 69476 元。

两个行业都略高于非私营单位整体水平。岗位序列里，社会生产服务和生活服务人员年平均工资 77584 元，是规模以上企业五类岗位中最低的一档，这一档更接近一线操作的收入位置。

图 1　流通两个行业的年平均工资

三、冷链岗位的学历薪酬梯度

中物联冷链委联合广州番禺职业技术学院发布的《2024 冷链行业人才需求分析报告》，给出了智慧冷链岗位按学历划分的月平均薪资：高中、中技、中专 7250 元，大专 9810 元，本科 17570 元，硕士及以上 30020 元。

学历之间的跨度集中在高段。大专到本科增加 7760 元，本科到硕士及以上增加 12450 元。薪酬随学历抬升，说明冷链里需要同时懂制冷、懂食品、懂信息系统的人还少，企业愿意为这类人付高一些的价。

图 2　智慧冷链人才的学历月薪

四、经验年限与收入的对应

同一份报告还给出按经验要求的薪资。无经验岗位月平均薪资 9030 元，1 年到 3 年 9410 元，3 年到 5 年 14200 元，5 年到 10 年 21330 元，10 年以上 34390 元。无经验要求的岗位占全部需求的 60.65 %，1 年到 3 年占 19.06 %，两项合计接近 80 %。

需求集中在低经验段，说明这个行业大量岗位靠短周期培训就能上手，也说明留住熟练工要靠后续的加薪空间。5 年以上经验段岗位少而薪资高，退出通道窄，人一旦攒够经验又被别的企业请走，企业前期的培训投入就难收回。

五、货车司机的收入与年龄结构

公路货运是农产品流通的运力底盘。中国物流与采购联合会《2025 年货车司机从业状况调查报告》基于 5936 份有效问卷给出：货车司机月均收入集中在 5000 元到 8000 元，在蓝领群体里处于中等偏上；36 岁到 55 岁占 84.38 %，从业 11 年以上占 69.41 %，从业 5 年以下占 13.04 %，比上一年下降近 6 个百分点。

年龄集中在 36 岁到 55 岁，新人补充在减少，这是这个岗位流动率的反向指标。收入区间稳定，加上从业年限长，说明现有司机留得住；年轻人进得少，说明这个岗位对新增劳动力缺乏吸引力。

图 3　货车司机的年龄与年限

六、市场内一线岗位的工资区间

农产品批发市场里的一线岗位，工资区间能从招聘公告里读到。咸阳市秦都区 2025 年春风行动招聘信息中，咸阳新阳光农副产品有限公司招市场管理员 5 名，月薪 3500 元到 4500 元，市场收费员 3500 元到 4500 元，装卸工 7000 元以上，计件岗位 6000 元以上。广州市星洲源果品市场经营管理有限公司 2025 年金秋招聘月的市场管理员兼门岗值班岗，月薪 6500 元到 7999 元。

同一类市场里，岗位之间的差距比市场之间的差距更大。市场管理员这类固定岗月薪在 3500 元到 8000 元之间，装卸这类计件岗能拿到 7000 元以上。定薪方式不同，收入差距就拉开了。

图 4　农批市场一线岗位月薪

七、流动率的两种口径

流动率要分清两种口径。一种是全员的年度离职率，把管理岗和一线岗放在一起算；另一种是单一岗位的月度流失率，看的是计件、众包这类岗位的进出速度。两种口径算出来的数差很多，放在一起比较没有意义。

对企业来说，需要看的是一线岗位的补员速度。分拣、装卸、驾驶这些岗位，招一批、走一批，招聘与培训的成本反复发生。把补员周期和培训周期一起看，才能判断一支队伍是否稳定。

八、工作强度与留人的关系

一线岗位的流动，跟工作强度和作息直接相关。冷库作业在低温环境里，配送作业在早晚高峰集中，很多岗位是夜班或凌晨班。货车司机调查里，近 40 % 的人月均出车 26 天及以上，超过 1/3 的人日工作 12 小时以上，70% 以上患有职业病。

强度和收入放在一起才看得清。冷库叉车工月薪 4000 多元，配送骑手月入过万要靠单量堆。收入的上限由单量决定，就把人推向更长的工作时间，进而推高流失。

九、计件与计时的差别

计件工资对留人的作用，在产地冷链里能看到。贵州镇广农产品科技有限责任公司在镇宁建成 5000 平方米冷库，储存能力 7800 吨，按每吨 450 元到 500 元收费；叉车工月工资 4000 多元，搬运工按件计工资，1 天能挣 300 多元。

计件把收入和当天的工作量绑在一起，做得快、做得多，当天就能多拿。计时把收入和出勤绑在一起，只要人在岗，收入差别不大。计件更能留住肯干的人，代价是旺季与淡季收入波动大，淡季留人难。

图 5　冷库岗位的两种计薪

十、薪酬与流动率的判断

判断一个流通企业的薪酬与流动状况是否健康，落在 3 处。收入结构上，一线岗位是否有计件、绩效这类与工作量挂钩的部分；经验回报上，熟练工的薪资是否明显高于新人，留住人不只靠底薪；保障上，社会保险的覆盖率是否随用工年限提升。

3 处都能从工资表和参保记录里查到。第 3 处的落差更明显，货车司机调查里仍有 15.08 % 的司机没有参加任何形式的社会保险，保障缺位会把人推向短工化，抬高流动率。

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