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预制菜与净菜流通
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飞鸿品农
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我在长期从事冷链与农业产业园设计，日常工作是把农产品从产地到餐桌的每一段拆开看：田间地头怎么预冷，农批市场怎么转、冷库怎么布局、加工园区怎么落。飞鸿品农这个网站是把这些研究按分类整理出来，与诸位同行分享。
我另一个身份是建筑学背景，所以看供应链的习惯是从工程视角切入：先画框架图，再抠每个节点的参数，未来园区成功与否的关键词只有一个，就是精细化运营。