飞鸿品农 飞鸿品农
便利店生鲜的增长空间判断 便利店做生鲜，增长受三条线约束：门店与客群的基数、鲜食工厂的配送半径、规范化纳税… 便利店生鲜的毛利水平 便利店生鲜的毛利水平落在品类结构与核算口径两处。鲜食与自有品牌把门店毛利率往上抬… 便利店生鲜的经营现状 便利店做的生鲜，主角是鲜食。门店把便当、饭团、关东煮放在收银台旁边，用现制与即食…