飞鸿品农 飞鸿品农
生鲜定价逻辑与促销策略 促销的规则写在价签上。价签上那个被划掉的原价，是监管最先查的地方。 生鲜损耗控制的实操方法 损耗是从订货、陈列、折价与报损四件事里一点一点扣出来的，省不出来。扣得动的地方有… 生鲜配送中心的建设与运营 配送中心是超市自建供应链的落点。它的成本按仓库与车辆算，收益却要摊到门店的货架期… 生鲜直采基地建设与订单农业 直采是把中间商那一层换成自己的采购队伍与基地。省下来的差价是明账，多出来的资金占… 生鲜自营联营与出租的取舍 生鲜区交给谁做，要拿两个时间尺度去算。联营当期就能收到钱，自营要熬过一段高成本期… 超市生鲜的毛利结构与盈利模型 超市的生鲜区是拿来做客流的，不是拿来赚钱的。这句话在财报上能对上数：生鲜与食品用…