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67-020 2026-10-04 一线用工的稳定性与流失率 一线用工的稳定性，是冷链和农产品流通企业很难算平的一笔账。新人招进来、没多久又走，招聘和培训的钱重复投入，旺季还补不上人。行业整体离职率在下降，2025 年员工整体离职率为 14.8%，连续 3 年走低，交通、运输、物流行业降幅最大，比 2024 年的 15.4% 下降 1.4 个百分点（前程无忧 51job《2026 离职与调薪调研报告》，新京报贝壳财经 2026 年 1 月 13 日）。分拣、 冷链用工与劳务 阅读 27 80-002 2026-10-04 十五五规划中的冷链与流通 冷链与流通在十五五规划里被放到更具体的位置。农业农村部印发《全国农产品产地市场体系发展"十五五"规划》，把产地冷链集配中心列入主要指标体系，数量要从 2025 年的 1000 个增加到 2030 年的 1500 个以上；交易额 100 亿元以上的农产品批发市场要达到 110 家以上。与十四五相比，冷链设施从鼓励建变成必须达标。 政策规划与区域格局 阅读 24 67-019 2026-10-04 灵活用工平台的税务与社保问题 灵活用工平台在冷链和农产品流通里承接装卸、分拣、短途配送的用工结算。它的税务与社保问题卡在 3 处：开出的发票能不能对应真实业务，零工的收入按什么性质计税，社保责任落在谁身上。2025 年 8 月，辽宁合众易薪科技有限公司因虚构灵活用工服务被国家税务总局鞍山市税务局稽查局定性虚开，涉及增值税专用发票 14722 份、价税合计 9.51 亿元（人民网财经频道，2025 年 12 月 18 日）。 冷链用工与劳务 阅读 27 80-001 2026-10-04 农产品流通体系的政策演进 农产品流通体系的政策演进围绕 3 条线展开：市场设施补短板、流通主体组织化、冷链与数字化升级。2014 年中央一号文件提出开展公益性农产品批发市场建设试点，2020 年仓储保鲜冷链设施建设工程启动，2021 年县域商业体系建设摆上议程。到 2026 年，农业农村部印发《全国农产品产地市场体系发展"十五五"规划》，政策落点回到产地。 政策规划与区域格局 阅读 45 67-018 2026-10-04 用工合规检查的重点与应对 用工合规检查的重点，写在 2 份清单里。《劳动保障监察条例》第十一条列明 9 项监察事项，覆盖内部规章制度、劳动合同订立、禁用童工、女职工与未成年工特殊保护、工时与休息休假、工资支付与最低工资、社会保险登记与缴费等（《劳动保障监察条例》第十一条，国务院令第 423 号）。《中华人民共和国劳动合同法》第七十四条另列 7 项监督检查事项（《中华人民共和国劳动合同法》第七十四条）。冷链园区用工还多一层， 冷链用工与劳务 阅读 26 79-020 2026-10-04 流通企业的竞争壁垒来源 在农产品与生鲜流通里，能做大的企业并不多。顺丰控股 2024 年营业收入 2844.2 亿元，京东物流 2024 年总收入 1828.4 亿元，中储发展股份有限公司核定库容及最低保障库容约 308.39 万吨，普洛斯中国在管物流及工业基础设施面积 4900 万平方米。这些企业守住的很少是单一环节，多数是网点密度、稀缺设施、经营资质与客户合同叠起来的一层准入条件。 流通企业与运营商 阅读 23 67-017 2026-10-04 技能培训与职业认证体系 技能培训与职业认证体系，起点是 2 个国家职业技能标准。冷藏工的职业编码为 4-02-06-04，设五级/初级工至一级/高级技师共 5 个等级，普通受教育程度为初中毕业（或相当文化程度）（《冷藏工（2020 年版）》国家职业技能标准）。《物流服务师（冷链物流员）国家职业标准（征求意见稿）》把冷链物流员的职业编码定为 4-02-06-03，设四级/中级工至一级/高级技师共 4 个等级，普通受教育程度 冷链用工与劳务 阅读 26 79-019 2026-10-04 外资农产品流通企业在华布局 2004 年，普洛斯在上海桃浦建成其在中国市场的第一个独资项目；截至 2025 年 6 月末，普洛斯在中国 70 个地区市场运营近 450 处物流仓储及制造研发设施。旗下普冷到 2025 年 7 月已在 23 个城市运营 33 座冷库、总容量超过 530 万立方米。外资在中国农产品流通里的位置，更多是基础设施的持有者，而非货的经营者。 流通企业与运营商 阅读 26