品牌的标准化体系支撑
关键词 区域公用品牌标准化体系地理标志产品标准国家标准样品农业标准化示范区品牌价值
一、品牌标准化的三层标准
区域公用品牌的标准分三层。第一层是国家标准,规定产品的产地范围、品种、加工工艺与质量指标;第二层是地方标准,规定某一产区的种植、投入品与仓储流程;第三层是团体标准与企业标准,规定具体企业的操作规范。
三层标准的分工不同。国家标准划定名称的可用范围,地方标准规定种植与收获的动作,团体标准与企业标准规定某一批货的生产动作。品牌溢价建立在三层标准都接得上的基础上。
二、地理标志产品的国家标准
地理标志产品的国家标准按产品逐一制定。五常大米执行《地理标志产品质量要求 五常大米》GB/T 19266-2024,2024 年 12 月 31 日发布实施,代替 2008 年版,由全国知识管理标准化技术委员会(SAC/TC554)归口。
阳澄湖大闸蟹执行《地理标志产品 阳澄湖大闸蟹》GB/T 19957-2005,2005 年 11 月 17 日发布、2006 年 3 月 1 日实施,2025 年 8 月 4 日复审结论为继续有效。龙井茶执行《地理标志产品 龙井茶》GB/T 18650-2008,2008 年 7 月 15 日发布、2008 年 10 月 1 日实施,代替 GB 18650-2002。
一部标准管一类产品。标准写明了原料品种、产地环境、加工精度与理化指标,产地范围以附图的形式固定下来,判断正品与仿冒品的第一道依据就落在这里。
三、五常大米的产业标准体系
五常把国家标准拆成一套覆盖全流程的标准体系。当地梳理从良种繁育、浸种催芽、育苗插秧、收割仓储到加工销售的 27 个流程 99 道工序,制定了种子、环境、种植、投入品、仓储、加工、产品、管理 8 个方面的地方标准(五常市人民政府《稻香五常》,2025 年)。
国家标准在同一年完成修订。新标准首次增设”特等”质量等级,在原有的优质一等、优质二等之上再分一档,对黄粒米、不完善粒、杂质等指标提出更高要求;新增规范性附录《五常大米食用品质评价方法》,把气味、外观、口感折算成分数;标准名称由《地理标志产品 五常大米》改为《地理标志产品质量要求 五常大米》,并同步制定英文版(国家市场监督管理总局、国家标准化管理委员会,2024-12-31)。
国家标准定等级,地方标准定工序,两者在同一套产业标准体系里对应。
四、标准样品把文字标准变成实物
文字标准要靠实物标准才判得准。龙井茶在 2001 年获批地理标志保护产品,长期只有 GB/T 18650 的文字描述,远离产区的销区缺少实物对照,假冒产品容易进入市场。
2024 年 4 月,浙江省农业农村厅在杭州发布首个龙井茶国家标准样品。样品取自杭州、绍兴、金华、台州 18 个区、县(市),分西湖、钱塘、越州 3 个产区,每套含 6 个等级各 1 罐(50 克),共 200 套,每套有唯一的查询编码、证书编码与样品编码;贮存温度为零下 18 摄氏度,在规定的存储条件下可稳定保存 18 个月(浙江省农业农村厅,人民网浙江频道 2024-04-16)。
文字标准加实物标准,构成统一的龙井茶产品管控机制,定级与质量判定有了可对照的基准。
五、地理标志标准的体系构成
地理标志的标准体系由基础通用标准、产品标准与国家标准样品构成。”十四五”期间,相关部门制修订地理标志保护国家标准 22 项,其中基础通用标准 3 项、产品标准 19 项;发布《地理标志基础术语》《地理标志认定 产品分类与代码》2 项国家标准,填补基础通用国家标准的空白(中国知识产权报,2026-02-11)。
《地理标志基础术语》于 2024 年 9 月 29 日实施,涉及术语和定义 25 项,分为 3 个类型,适用于地理标志产品的审查认定与保护管理。《地理标志产品保护办法》规定,地理标志产品获得保护后,申请人应当配合制定国家标准、地方标准与团体标准,并根据产品类别研制国家标准样品(国家知识产权局)。
基础通用标准管概念,产品标准管具体产品,国家标准样品管实物对照,三类在体系里的位置不同。
六、标准化示范区的支撑作用
标准要落到田头,靠的是标准化示范区。国家农业标准化示范区按《国家农业标准化示范区管理办法(试行)》建设,国家标准化管理委员会实行三级管理,示范区需在建设周期内通过目标考核。
创建以来先后开展 9 批建设,建成国家级农业标准化示范区 4616 个、省级农业标准化示范区 6000 多个,涉及全国 31 个省(区、市)及新疆生产建设兵团的 2000 多个县(区、市),覆盖粮食、畜禽、水产、蔬菜、水果等大宗农产品与各地特色农产品(国家市场监督管理总局对十三届全国人大四次会议第 2541 号建议的答复)。
示范区把标准应用与品牌培育放进同一套考核,标准在这一环节由文件变成田间动作。
七、标准与品牌价值的对应
标准修得越细,品牌价值的可兑现程度越高。五常大米在中国品牌价值评价中的价值从 2016 年的 639.55 亿元升到 2024 年的 713.41 亿元,连续 9 年居地标产品大米类第一;2025 年的评价结果为 713.60 亿元(五常市人民政府《稻香五常》,2025 年;五常市人民政府 2025-11-20)。
品牌价值的支撑落在产量与标准上。五常市耕地面积 443.82 万亩,其中水田 253.42 万亩;主栽水稻品种五优稻 4 号(稻花香 2 号)种植面积 215.1 万亩、占水稻总面积的 85%;年产优质水稻约 130 万吨,产出优质大米约 70 万吨,商品量约 66.5 万吨(五常市人民政府《稻香五常》,2025 年)。
产量与标准一起构成品牌的供给基础,产量给上限,标准给可验证的门槛。
八、标准落地的检验与分级
标准落地靠检验与分级。五常大米新国标把质量等级分为特等、优质一等、优质二等 3 个等级,加工质量指标包括加工精度、黄粒米、不完善粒、杂质与碎米,理化指标包括水分、垩白粒率、食用品质、直链淀粉与胶稠度;食用品质优质一等的底线为 85 分,胶稠度不低于 70 毫米,直链淀粉含量区间为 15% 到 18%(国家市场监督管理总局、国家标准化管理委员会,2024-12-31)。
分级把”好吃”折算成可对照的分数。企业按等级组织生产,检验机构按等级判定,采购方按等级定价,标准在这一环节变成价格。
九、标准执行的约束条件
标准执行有退出环节。《地理标志专用标志使用管理办法(试行)》规定,合法使用人未按相应标准、管理规范或者使用管理规则组织生产的,或者在 2 年内未在地理标志保护产品上使用专用标志的,知识产权管理部门停止其专用标志使用资格。
《地理标志产品保护办法》给出了撤销保护的情形,包括产品名称演变为通用名称、连续 3 年未在生产销售中使用地理标志产品名称、自然因素或人文因素改变致使质量特色难以保证等(国家知识产权局,2024-02-01 施行)。
约束落在专用标志与保护资格两端,不按标准生产的主体退出,保护资格本身也有退出通道。
十、品牌标准化体系支撑的判断
品牌的标准化体系支撑由三层标准、按产品制定的标准与实物标准样品组成。三层标准是国家标准、地方标准与团体标准、企业标准;产品标准按产品逐一制定,五常大米执行 GB/T 19266-2024,阳澄湖大闸蟹执行 GB/T 19957-2005,龙井茶执行 GB/T 18650-2008;实物对照由国家标准样品承担,龙井茶首批标准样品 200 套、覆盖 6 个等级。
支撑的完整程度可以用两组数字看。一组是标准数量,”十四五”期间制修订地理标志保护国家标准 22 项,其中基础通用标准 3 项、产品标准 19 项;另一组是落地载体,国家级农业标准化示范区 4616 个、省级 6000 多个,国家地理标志保护示范区 123 个,核准使用地理标志专用标志的经营主体超过 5.2 万家。
标准修得越细,品牌价值的可兑现程度越高。五常大米的品牌价值从 2016 年的 639.55 亿元升到 2025 年的 713.60 亿元,对应的是 27 个流程 99 道工序与 8 个方面的地方标准。


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