咖啡生豆的进口与流通

关键词　咖啡生豆生豆进口进口关税云南产区口岸集散生豆流通

一、咖啡生豆的进口来源与规模

咖啡生豆指未经烘焙的咖啡豆，海关归类在 HS 0901.11 项下。国内消费的咖啡豆里，进口生豆占主要部分，云南是国产豆的主产区。

进口量在 2025 年继续上升。按中国食品土畜进出口商会整理的咖啡及制品进出口数据，2025 年我国咖啡及制品进口额 20.6 亿美元、进口量 27.17 万吨，其中生豆进口约 22.38 万吨，同比增长 23.51%。

来源地集中在几个产区。巴西、哥伦比亚、埃塞俄比亚、越南与印度尼西亚是主要来源国，云南豆在国内产区里承担基础量。

消费的增长带动进口。现制咖啡与新式茶饮的扩张把生豆需求往上推，进口量与国产产量同时增加。

图 1　咖啡及制品进口量（万吨）

二、生豆进口的关税与增值税

生豆进口的成本由货值、关税与进口环节税构成。

税率按品类确定。未烘焙咖啡的最惠国关税税率为 8%，进口环节增值税税率为 9%。

自贸港给出不同口径。按海南自由贸易港的税收政策，企业进口用于加工的未烘焙咖啡可免征关税、进口环节增值税与消费税，加工增值超过 30% 的货物出区内销时免征关税。

税负差异影响加工的落点。零关税与加工增值政策把一部分烘焙与加工环节留在区内。

图 2　生豆进口的税负构成

三、云南产地与国产生豆的供给

云南是国产咖啡豆的主产区。按云南博闻科技股份有限公司 2025 年年度报告披露的行业数据，云南咖啡种植面积 146.3 万亩、生豆产量 13.89 万吨、农业产值 86.6 亿元。

品种以阿拉比卡为主。普洱、保山与德宏是主要产区，采摘期集中在每年 11 月到次年 3 月。

产销衔接靠交易中心。云南国际咖啡交易中心为产地豆提供挂牌与撮合，把分散的农户产量归集成可交割的批次。

四、生豆进口的通关与植检要求

生豆属于植物产品，进口要经过植物检疫。

检疫要求按来源国分别设定。海关总署公告 2026 年第 68 号对非洲咖啡豆的植物检疫要求作出规定，自 2026 年 7 月 20 日起施行，明确了产地、加工、包装与运输环节的条件。

口岸流程影响流通速度。主要进口口岸对咖啡豆设有专门的通关与检验安排，查验与放行的时间直接决定生豆到厂的批次。

五、生豆的等级与定价方式

生豆按杯测分数、瑕疵率与产地分级。

定价跟随国际期货。生豆报价通常以纽约洲际交易所的咖啡期货价格为基准，再按产地、等级与处理法加减升贴水。

进口均价给出总量参照。按中国食品土畜进出口商会的数据，2025 年生豆进口均价约 50.10 元/千克，价格上行与主产区减产、库存偏低有关。

图 3　进口与国产生豆供给量（万吨）

六、生豆的流通层级与贸易商角色

生豆从产地到烘焙厂要经过出口与进口两层。

产地端由庄园、合作社或出口商归集，进口端由贸易商完成采购、海运、清关与仓储。

贸易商的价值在信用与库存。中小烘焙厂难以直接与海外庄园对接，贸易商以小批量、多批次的方式供货，同时承担价格波动与资金占用。

图 4　咖啡生豆从产地到烘焙的链路

七、上海口岸与虹桥品汇的集散功能

上海是咖啡生豆的主要集散口岸之一。

进口规模在扩大。按上海海关的统计，2025 年前 4 个月上海口岸进口咖啡 26.7 亿元，其中非洲生豆 5.83 亿元，同比增长 129.5%。

交易平台把小批量采购拼起来。东方国际集团虹桥品汇咖啡港汇聚 60 个国家的 100 多家供应商，累计贸易额约 30 亿元，为中小采购方提供选品与拼单。

图 5　上海口岸咖啡进口额（亿元）

八、生豆的仓储与烘焙衔接

生豆的仓储条件比成品宽松，但也有要求。

生豆怕潮湿与异味。仓储要保持通风、避光，控制相对湿度，避免与有气味的货物混存。

到烘焙的衔接靠提前备货。进口采购周期长，烘焙厂要按生产计划提前下单，用安全库存覆盖海运与清关的时间。

九、咖啡生豆的进口与流通判断

咖啡生豆的进口与流通，量在进口，价看国际期货，稳定性在产地与仓储。

国产豆的量在增加，总量仍以进口为主。2025 年进口生豆约 22.38 万吨，云南生豆产量 13.89 万吨，两者共同支撑国内消费。

流动的方向由关税与口岸效率决定。海南自由贸易港的零关税与加工增值政策把一部分加工环节留在区内，上海口岸依托集散网络承担中转，产地端通过交易中心把分散产量归集起来。

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