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25-045 2026-10-03 粮油团餐集采的账期 团餐的粮油集采按食堂类型分成两套结算方式。学校、机关与事业单位的食堂用财政资金采购，付款期限受《保障中小企业款项支付条例》约束；企业食堂按合同约定结算，账期随甲方资金状况拉长。账期在团餐企业与上游供应商之间形成资金占用的缺口，缺口的宽度由结算方式与付款条件决定。 粮油与大宗流通 阅读 26 34-009 2026-10-03 茶叶的标准化与品牌缺失 茶叶的标准分国家、行业、地方与团体四层，截至 2025 年 5 月底茶产业国家标准 132 项、行业标准 66 项，质量底线由标准兜住。品牌侧的重心在区域公用品牌，企业品牌偏弱，全国性品牌仍在形成过程中。 茶叶与饮品原料流通 阅读 44 25-044 2026-10-03 粮油产地烘干与仓储节点 粮食收获后的第一道工序是降水，第二道工序是入库。烘干把潮粮的水分降到安全储存标准，仓储节点把粮食集中存放并接入后续运输。产地烘干与仓储节点由烘干中心、粮食产后服务中心与粮库三类设施承担，设施规模决定一个产粮县能收多少粮、能在阴雨天气里保住多少粮。 粮油与大宗流通 阅读 54 34-008 2026-10-03 茶叶电商销售的增长与乱象 茶叶的零售渠道在线上逐步扩容，线上零售额已突破 400 亿元，直播电商成为增速最快的一类。产地直播把产区与消费者直接连起来，虚假宣传、产地冒充与标签违规随之出现，抽检与执法构成了对应的治理面。 茶叶与饮品原料流通 阅读 67 25-043 2026-10-03 粮油进口（大豆玉米）的定价权 进口大豆与玉米的定价基准都在境外，价格由芝加哥期货交易所的期货价、产地升贴水、海运费与人民币汇率共同算出。国内是全球最大的大豆买家，采购量占全球贸易量的60%以上，议价空间却受定价基准、来源结构、关税配额与流通环节四项约束。采购的落点在来源国之间切换，成本公式里的变量没有变。 粮油与大宗流通 阅读 29 34-007 2026-10-03 咖啡生豆的进口与流通 咖啡生豆指尚未烘焙的咖啡豆，国内咖啡消费主要依靠进口生豆支撑，云南是国产豆的主产区。生豆的进口量在 2025 年继续上升，成本由货值、关税与进口环节税构成，流通沿产地归集、海运、口岸清关与贸易商分拨四段展开。 茶叶与饮品原料流通 阅读 18 25-042 2026-10-03 粮油临期与陈化粮处置 陈粮与陈化粮是两个概念。陈粮指储存时间较长但储存品质仍宜存的粮食，可以进入口粮市场；陈化粮指储存品质达到重度不宜存、不符合食用标准的粮食，须定向销售给饲料、酒精与燃料乙醇企业，用于非食用用途。处置方向由检测指标决定，流程由买方资格审定与全程监管约束。 粮油与大宗流通 阅读 39 34-006 2026-10-03 鲜果茶原料的冷链配送 鲜果茶原料的冷链配送分产地预冷、干线运输、区域仓配与门店配送四段。短保原料的配送频次高、半径短，仓库与门店的距离决定配送成本，损耗率是衡量配送质量的核心指标。标准给出了运输与销售的温度区间，企业的做法是在这个区间里压缩时间。 茶叶与饮品原料流通 阅读 43