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34-014 2026-10-03 新式茶饮的鲜奶供应 新式茶饮门店用的奶分鲜奶、厚乳与奶基底 3 类，其中鲜奶对温度与效期最敏感。茶饮渠道对鲜奶的要求集中在 3 处，规格要统一、到货要高频、账期要与门店密度匹配。这一篇只看茶饮渠道的要求，不重复讲乳品行业本身。 茶叶与饮品原料流通 阅读 65 26-001 2026-10-03 最低收购价的收储流程 最低收购价政策由价格水平与执行预案两件东西组成。价格水平由国务院批准，小麦（三等）两年一定为每 50 公斤 119 元；执行预案规定品种、省份、时间与操作流程。启动的触发条件是监测的到库收购价持续 3 天低于最低收购价，之后按库点确定、挂牌收购、扦样检验、一卡通结算、入库验收依次推进。 粮食储备与政策性收储 阅读 23 34-013 2026-10-03 茶叶出口的标准与市场 茶叶出口的合格线由目的市场定。同一批茶出口到欧盟、日本与摩洛哥，适用的农残限量互不相同，用药与检测要分别安排。2025 年中国内地茶叶出口 41.88 万吨，首次突破 40 万吨，出口额 15.46 亿美元，同比分别增长 11.9% 与 8.9%。 茶叶与饮品原料流通 阅读 37 25-047 2026-10-03 米面鲜食的冷链断链环节 米面鲜食按含水量分成三类温度带，鲜湿面与湿米粉要冷藏，速冻米面要冷冻，挂面走常温。保质期越短，能容忍的断链时间越短。湿米粉的保质期只有 24 小时，保质期超过 24 小时的要低于 10℃ 运输与销售；速冻米面的运输最高温度不得高于 -12℃。断链集中在工厂到干线的装车、末端配送的分装、门店与零售的贮存三段。 粮油与大宗流通 阅读 40 34-012 2026-10-03 茶饮料原料的规模化采购 茶饮料的原料是茶叶，采购量以千吨计，供应商集中在几个产茶县。瓶装茶饮料企业把采购拆成三段，产地基地按订单供货，拼配厂按标准加工，企业按批次验收。2025 年全国即饮茶总产量接近 2200 万吨，约占饮料总产量的 12%，总产值超过 1000 亿元。 茶叶与饮品原料流通 阅读 38 34-011 2026-10-03 茶叶批发的赊销与账期 茶叶批发以先货后款为主，账期把资金压力留在上游茶企。上市茶企的应收与存货数据反映了这种压力，《保障中小企业款项支付条例》把付款期限压到 60 日内，仓单质押与产业贷款给上游补充流动性。 茶叶与饮品原料流通 阅读 51 25-046 2026-10-03 粮油品牌化的渠道溢价 粮油品牌化的溢价不在出厂价，而在渠道的兑现能力。同一产区的稻谷磨成米，贴区域公用品牌卖与按普通米卖，终端价格差出一档；同一个油厂的花生油，换成不同品牌与不同渠道，5 升装的零售价从 75 元到 165 元。品牌把品质差异转成价格差异，渠道决定这一差异能兑现多少。 粮油与大宗流通 阅读 34 34-010 2026-10-03 茶叶溯源与产地保护 茶叶的产地保护靠地理标志与地方立法，茶叶类地理标志累计 417 个；溯源平台把主体、茶园与产品流向记录下来，专用标志与溯源标识共同确认产品的产地来源。制度解决产地来源，标准与合格证解决质量安全。 茶叶与饮品原料流通 阅读 55