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05-020 2026-10-01 商超生鲜的区域竞争差异 商超生鲜的区域竞争差异，集中在三处：租金与人力成本的区域落差、跨区扩张的本地化门槛、监管执行口径的松紧不一；规模优势在这三处面前并不好用。 商超生鲜零售 阅读 24 05-019 2026-10-01 生鲜自有品牌的发展路径 生鲜自有品牌走到定制这一段，考验的是起订量、代工厂资质与标签责任这三道关；跨过之后，商品才从贴牌变成能定价的品牌货。 商超生鲜零售 阅读 31 05-018 2026-10-01 生鲜消费者购买行为的变化 生鲜消费者的购买行为在两年里出现了两个方向的变化：来店的次数在减少，单次的篮子没有同步变小；渠道在向少数几家收缩，商品宣称则从营销话术变成一道需要举证的合规门槛。 商超生鲜零售 阅读 18 05-017 2026-10-01 生鲜品类结构与毛利组合 生鲜内部的品类各有分工，引流的那一类贴近成本，毛利的那一类撑住数字，形象与出清的那两类各有各的代价。 商超生鲜零售 阅读 50 05-016 2026-10-01 商超到家业务的履约成本 到家的成本分三段，拣货与打包在仓里，配送在门外；骑手的税与社保，是平台账上新增的一栏。 商超生鲜零售 阅读 24 05-015 2026-10-01 净菜小包装化的趋势与成本 净菜把小包装和加工费一起摆上货架，也让税率从流通环节的免与不征，走到加工环节的 9% 与 13% 之分。 商超生鲜零售 阅读 27 05-014 2026-10-01 商超冷链设备投资与能耗 冷链的账要分两段算：买设备那一段有税收抵免，跑起来那一段是常年电费；而断链这一段的成本，很多时候找不到承担的人。 商超生鲜零售 阅读 33 05-013 2026-10-01 生鲜品质标准的落地与验收 验收是生鲜进店的最后一道关口，它同时定下三件事：商品按什么规格收、扣下来的重量怎么入账、出了问题由谁举证。 商超生鲜零售 阅读 60