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04-008 2026-09-30 集散地的价格形成功能 批发市场报出的价，不只是当场的成交价，它同时是周边市场的参考价。农业农村部编制的农产品批发价格 200 指数，样本是 200 余家典型批发市场、111 个样本品种，基期定在 2015 年。价格能不能成为参考，取决于它有没有被稳定地采集与发布。 区域农产品集散与销地集散体系 阅读 62 04-007 2026-09-30 区域集散的冷链配套水平 集散这一端的冷链，短板不在库容，在库与车之间那一段。广安市给出的口径最完整：批发公共冷库与加工配送冷库库容约 8.4 万立方米，销地冷链库容约 2.3 万立方米，而全市的冷链货物运输企业只有六家、冷链运输车九辆。库建起来了，货在路上还是常温走。 区域农产品集散与销地集散体系 阅读 22 04-006 2026-09-30 集散地与批发市场体系的层级 同一批批发市场，按两套标准分出来的名字不一样。按环节分，一级从产地收、二级再批发、三级多与进口农产品有关；按区位分，有产地市场、销地市场和集散地市场。规范里的分类是死的，一车菜实际走几级，由价格和品类决定。 区域农产品集散与销地集散体系 阅读 63 04-005 2026-09-30 集散市场的经营主体结构 集散市场里的经营者，八成是个体户。这个比例在 2011 年国家发展和改革委员会的一份会议发言里就有：我国鲜活农产品的流通 80% 主要依靠小规模的农民经纪人、个体户和小贩子，北京新发地的注册经销商里 75% 为个体户。十几年过去，结构变化不大。 区域农产品集散与销地集散体系 阅读 59 04-004 2026-09-30 集散地的货物流向与辐射半径 辐射半径是集散地最常被引用、也最难核实的数字。杭州农副产品物流中心报的是 150 至 200 公里，重庆双福报的是已超 500 公里、分拨中心投用后有望到 1000 公里，首衡高碑店报的是辐射 13 个省市、近 5 亿人口。三个数字的口径并不一样。 区域农产品集散与销地集散体系 阅读 21 04-003 2026-09-30 中转集散与二次批发组织 一车菜从产地到零售端，经手的次数比大多数人想的多。农业农村部市场与信息化司的调研口径是平均流通链条 4.7 级，部分品类能到 6 层到 7 层。中转这一层由两类人做着：替别人收的代办，与自己收了自己卖的贩子。 区域农产品集散与销地集散体系 阅读 51 04-002 2026-09-30 销地集散地的功能与布局 销地这一端有一套层级：一级销地做跨区域集散，二级销地做区域分拨，再往下才是菜市场与生鲜店。广州把这三层写进了布局规划，一级销地市场四个、二级销地市场 23 个、产地市场五个。层级是规划定的，货走哪一层是价格决定的。 区域农产品集散与销地集散体系 阅读 24 04-001 2026-09-30 区域集散中心的形成与类型 集散中心有三种来路。产地型靠产得出，中转型靠位置好，销地型靠卖得掉，落到县域还有一类全县唯一的枢纽。三类的地价、货流方向与客户结构都不一样，政策可以一次布点，货与商户来不来是另一件事。 区域农产品集散与销地集散体系 阅读 27